みどりのクラフト2024

みどりのクラフトにお越しくださった皆様、ありがとうございました。
毎回、一人でも多くの方にお弁当をお渡しできるように…と力を尽くすものの、すぐに完売してしまいました。並んでいただいたのにお渡し出来なかった方々、申し訳ありませんでした。

懐かしい方、初めましての方、通販のやり取りをしていてようやくお目かかれた方。嬉しい出会いと再会がたくさんありました。準備疲れも飛んでいくような楽しい時間で、ひたすらお話しして終わったような気がします(声がかれるほど…)。スタッフ同窓会のように、今までお手伝いしてくれた子達が揃って顔を出してくれたのも嬉しい出来事でした。

そして、今回私は荷積みも荷下ろしもほとんどせず、息子が全部やってくれました。乗せる順番と下す順番があるから、お母さんは大丈夫、自分のことだけやっていて!と。そして用意していない軍手や紐や雑巾、新聞紙などが積まれていました…どちらが親なのかもはやわからない状態。中学生になってますます頑張ってくれるようになりました。ありがとう。

明るくその場をこなしてくれるしほちゃんとかとちゃんありがとう。

運営の谷藤さん、スタッフの皆様、いつも丁寧に気持ちよく声をかけ、気を回してくださってありがとうございます。当日の青空のような爽やかなチームでした。

たくさんの方に力をもらった1日でした。ありがとうありがとう、と思いながら1日を終えられる幸せ、皆様に本当に感謝です。

鶏とプリン

昨年2020年の春に我が家に生まれたてのひよこがやって来ました。
息子が飼いたい!と言い出して、家族会議の結果飼うことに決まり、それからは父子2人せっせと鶏小屋を作って迎え入れました。
飼い始めたのは「あずさ」という純国産品種の鶏。好奇心の強さや人なっつこさ。あっという間に家族の一員となりました。
飼い始めて半年頃には卵を産み始めました。黄身の濃さと臭みのなさは嬉しい驚きでした。今では6羽がほぼ毎日せっせと卵を産んでくれます。

そんな卵を使って様々なお菓子や料理をしていた中でできたのが「平飼い卵のプリン」です。卵以外に、ノンホモライズ牛乳、北海道産生クリーム、素精糖、マダガスカル産のバニラビーンズを使用。滑らかな口触りと濃厚な味のとても美味しいものが出来上がりました。
On the riverオープン時などに販売しております。見掛けられましたら、是非お召し上がりください。