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菜と果

八ヶ岳南麓の川辺にあるアトリエで、地元で採れた旬の果実と野菜を使った料理をしています。普通より手数が多く、時間もかかるため、限られた量しか作ることはできませんが、その分丁寧にこだわって作っています。

セトキョウコ

料理家。ストックフードブランド「菜と果」主宰。
季節の素材を使った料理を作り、ケータリングやイベントで提供。
山梨県北杜市にある自宅兼アトリエ on the river にて
月に一度ストックフードの販売をしている。

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あの人の台所

 

 

NHK

 

Screenshot

 

Eテレ 心おどる あの人の台所 テキストとTVの取材・放映をしていただきました。

事前取材も何度も。テキストの撮影もテレビの撮影も時間をかけて、私たちに向きっていただきました。どちらも美しい写真と映像で、私たち自身も感動しました。

テキスト撮影もテレビ撮影も共通して、プロの技術を持った方たちが私たちの話を丁寧に聞き、掘り下げ、様々な角度から撮影をし、家の周りで流れている自然の音までも逃さずに録ってくれていました。その姿に、私たち家族は感嘆し通しでした。
ときには緊張しているのを察して、肩の力が抜けるように笑わせてくれたり、息子に撮影の様子を見せてくれたり、音を聞かせてくれたり。とても良い時間を過ごせたと思います。次いつプライベートで遊びにきます?とスタッフさんに言ってしまいたくなる(実際言いました、笑)、そんな柔らかな空気が画面から伝わったら良いなと思います。

出演する私たちの力はほんの少し。たくさんのスタッフの方たちの気持ちと技術が込められて出来上がった番組とテキストです。よかったらご覧になってください。

心おどる あの人の台所
Eテレ 7月22日 21時30分より

 

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