菜と果
八ヶ岳南麓の川辺にあるアトリエで、地元で採れた旬の果実と野菜を使った料理をしています。普通より手数が多く、時間もかかるため、限られた量しか作ることはできませんが、その分丁寧にこだわって作っています。
セトキョウコ
料理家。ストックフードブランド「菜と果」主宰。
季節の素材を使った料理を作り、ケータリングやイベントで提供。
山梨県北杜市にある自宅兼アトリエ on the river にて
月に一度ストックフードの販売をしている。
ハウスのハウス展2023 終了いたしました。
4年ぶりのハウスのハウス展、終了しました。
久しぶりにお会いできた方、初めましての方、馴染みのあるお顔の方。たくさんの方にお越しいただきました。遠くから近くから、ありがとうございました。お弁当の感想もたくさんいただきました。直接伺える機会は少ないので、とても嬉しく思いました。
出店の皆さんがその場を明るく美味しく、心に残る空間に仕立ててくれました。
お手伝いしてくれたスタッフの皆んなが、陰でたくさん支えてくれました。
みなさん、本当に本当にありがとうございました。
