ハウスのハウス展2023 終了いたしました。

4年ぶりのハウスのハウス展、終了しました。

久しぶりにお会いできた方、初めましての方、馴染みのあるお顔の方。たくさんの方にお越しいただきました。遠くから近くから、ありがとうございました。お弁当の感想もたくさんいただきました。直接伺える機会は少ないので、とても嬉しく思いました。

出店の皆さんがその場を明るく美味しく、心に残る空間に仕立ててくれました。
お手伝いしてくれたスタッフの皆んなが、陰でたくさん支えてくれました。
みなさん、本当に本当にありがとうございました。

ハウスのハウス展

つくる。
くらす。
まなぶ。
つどう。
わかちあう。

“自然に”
“自然と”
そんな言葉の意味を
暮らしの中で深めていきたいと思う。

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On the riverにて暮らしの場でご覧いただく’ハウスのハウス展’を開催いたします。ワークショップや友人たちのフードやコーヒーなど共にマスミツケンタロウ作品、それからセトキョウコ主催の’菜と果’のお弁当やストックフードなどお楽しみいただけます。特別展示として、マスミツが父として息子につくった”父のつくったものたち”展も開催いたします。

秋の風が吹く北杜です。
宜しかったら足をお運び下さい。
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‘ハウスのハウス展 2023’
10月13日(金)~16日(月)
12:00~15:00
On the river
山梨県北杜市須玉町江草7848

詳細はインスタグラム ontheriver_life よりご覧ください。 

朝の会 @on the river

5月。
辺りは1年の中で最も躍動的な景色に包まれます。
朝の目覚めの時間、私たちも植物たちと一緒に青々とした葉の手を広げ、伸びをします。

皆さんに朝の会のお知らせです。

青木隼人さんのギターの音、石窯で焼いた自家製小麦のパンと北杜から旬菜おかずのプレート、
自家焙煎のコーヒー、平飼い鶏たちの卵で作ったプリン。
朝の深呼吸。
1日の始まりの時間。
私たちがこの場所で温めてきたこと。
「朝の会」を過ごしに是非いらしてください。

*当日はパンやプリン・ジャムなどの販売もあります。

日時:2021年5月23.24日(日、月)朝8:30より
会場 On the river
山梨県北杜市須玉町江草7848

演奏 青木隼人(ギター)

会費 4.500円 演奏と朝食付き(晴天時は庭で、雨天時は室内での開催)

ご予約 ontheriver.life@gmail.com
件名にご希望の日(5月23日または24日)を含めていただき、①お名前、②人数、③住所・連絡先、④会場までのアクセス方法(車の台数など)をお知らせください。
お席に限りがあります。定員に達し次第、予約を締め切らせていただきます。またキャンセルがありませんよう、予定の確認をお願いいたします。 (状況によっては中止や延期となる可能性もございます。また状況の変化により止むを得ずのキャンセルもご遠慮なくご相談ください。ご理解のほどよろしくお願い致します。)

*On the river は5月21日から25日までオープン(12:00-17:00)。
ラフィアの帽子を作りだす母衣の「母衣 はたらく帽子展」も開催しております。
演奏会とともにどうぞお立ち寄りください。

*お願いごと。コロナ感染対策としてマスクと手消毒のご協力をお願い致します。
 また朝の静かな時間での開催です。近隣の皆さんへのご配慮をお願い致します。

On the river へのアクセス
中央道須玉IC出口より車で15分。駐車場につきましては、予約メールの返信をご確認ください。会場は小さな集落のなかにあります。駐車には充分ご配慮ください。
公共交通機関でお越しいただくこともできます(韮崎駅より「増富温泉行き」バスに乗車。「平」バス停より徒歩1分)。

ふきのとうソース

ふきのとうがあちこちで顔を出し始める季節に毎年作るのが「ふきのとうソース」です。
近くの山で採れたふきのとうを使い、味噌、米酢、きび砂糖、胡麻油などを加えて作ったドレッシング感覚で使えるソースです。

野菜のグリル、サラダ、冷奴などにかけて食べると、ほろ苦さの中に春の気配を感じて、とても美味しいです。
私は冷しゃぶと野菜のグリルの添えて食べることが多いです。さっぱりしているので、いくらでも食べられてしまいます。

On the riverでも販売しています。
春の味を是非お楽しみください。

鶏とプリン

昨年2020年の春に我が家に生まれたてのひよこがやって来ました。
息子が飼いたい!と言い出して、家族会議の結果飼うことに決まり、それからは父子2人せっせと鶏小屋を作って迎え入れました。
飼い始めたのは「あずさ」という純国産品種の鶏。好奇心の強さや人なっつこさ。あっという間に家族の一員となりました。
飼い始めて半年頃には卵を産み始めました。黄身の濃さと臭みのなさは嬉しい驚きでした。今では6羽がほぼ毎日せっせと卵を産んでくれます。

そんな卵を使って様々なお菓子や料理をしていた中でできたのが「平飼い卵のプリン」です。卵以外に、ノンホモライズ牛乳、北海道産生クリーム、素精糖、マダガスカル産のバニラビーンズを使用。滑らかな口触りと濃厚な味のとても美味しいものが出来上がりました。
On the riverオープン時などに販売しております。見掛けられましたら、是非お召し上がりください。

ホクトノオト

昨年秋に私がツアー造成をした北杜のガストロノミーツアー(北杜の恵まれた自然と食を巡るツアー)のイメージブックが届きました。
柔らかな手触りの紙に、美しい写真が添えられた冊子です。Free paperとは思えない完成度。すごい…!デザインはBEEK DESIGNの土屋誠さん、写真は砺波周平さん。

北杜市役所や市内各所に置いてあります。もちろん、On the riverにも(少数ですが)!見かけましたら、ご覧になって下さいね。

また、HPも公開されております。こちらも是非!
https://hokutogastronomy.jp

おやすみハーブティー

菜と果オリジナル「おやすみハーブティ」ができました。
カモミール、リンデンなど、気持ちをふわっと緩めてリラックスさせるハーブに、カルダモンやジンジャーの小さな刺激。リンゴの甘みなどを加えました。
ブレンドは京都にあるmakaさんに相談させて頂きながら決めました。こんな方向にしたい、と言うと次々とアイディアを提案していただき、イメージ通りのハーブティが出来上がりました。
パッケージは夜のイメージと言ったら、息子がフクロウをモチーフに書いてくれました。フクロウもスヤスヤ眠ってしまうブレンドになっています。
on the riverオープン時に販売しておりますので、ぜひ!

maka:
https://makaherb.tumblr.com

on the riverは1.2月は冬季休暇。次回のオープンは3月となります。

on the riverの付近は冬になると路面の凍結などが発生します。
地面の下が凍ってきて、コンクリートが少し浮いてくるせいで、on the riverの扉はこの時期開かなくなってしまう日も多いです。

そこで、寒い時期は実店舗はお休みとさせていただきます。
次回は少し暖かくなった頃、3月後半にオープンを予定しています。

on theriverも菜と果もオンラインストアは通年営業しておりますので、寒い時期はこちらをご利用くださいね。

→ on the river
→ 菜と果 store